Receta de berenjena rellena de carne
Ingredientes (4 personas) 2 berenjenas1 cebolla pequeña1 pimiento verde½ pimiento rojo pequeñoCarne picada de terneraSal y aceite de oliva virgen Preparación Lavar y secar las berenjenasQuitarles el extremo superior y cortarlas longitudinalmente Hacemos con el cuchillo unas marcas en la parte blanca de la berenjena, con cuidado sin romper la piel. Las salamos,...